Brač Online

Naslovnica Tko smo mi Donacije Portal na Facebooku

BOŽIĆ 2017

Slika

Svi znamo da uz pečenu ribu najbolje ide hladna salata od krumpiri, no uz jedan mali dodatak poznati nam prilog dobija jednu sasvim novu dimenziju.

Slika

Ljeto je doba plodova mora, najomiljeniji način spremanja školjkaša na Braču i u Dalmaciji općenito jest na buzaru.

Slika

Škampe svak zna stavit na gardele, ali za one koji vole izist raka i uz to usupat malo kruha prava riceta su ovi škampi po domaću.

Slika

Vrime je tikvica, omiljena verdura svih dalmatinaca u ovo litnje doba može se na mali milijun načini spremat, mi vam ih ovaj put preporučamo punjene.

Slika

Inćun je danas, baš kao i srdela, potcjenjena riba. No sočni friški inćuni dobri su i frigani i leši (utisno) ali oni sirovi iz marinade su prava poslastica.

Slika

Iako nisu autohtono Bračko jelo, mislimo da "siromaške sarme" zaslužuju uvrštenje u ovu rubriku zbog svog glavnog sastojka - lišća vinove loze.